由于內部和外部空氣溫差大，必須形成相應的水蒸汽和溫差的空氣壓差，然后形成水蒸汽滲透到低壓冷庫通過維護結構的溫度分離壓力。當水蒸汽通過圍護結構內部到達低于空氣露點溫度的溫度區域時，水蒸汽凝結成水或冰，導致隔熱結構的損壞。

無論是空氣隔離還是防潮隔離，其質量對圍護結構的隔熱性能起著決定性的作用。如果設置不合理的空氣隔離層和防潮層，也會對圍護結構造成嚴重損害。如果空氣隔離層和防潮層處理不當，無論保溫層采用何種材料和厚度，都很難達到良好的保溫效果。如果保溫層較薄，也可以通過增加制冷機組的容量來彌補。如果防潮層設計和施工不良，外部空氣中的水蒸氣將繼續侵入保溫層甚至倉庫，結果如下：

導致隔熱材料腐爛、崩解；

造成建筑材料腐蝕；

3)增加冷庫中蒸發器表面的霜凍，增加融化霜的數量，影響庫溫溫度和儲存商品的質量；

4)提高電耗和制冷成本，加速冷庫溫度升高；

5)長期滲入水蒸氣的*終結果會導致維修結構的破壞，嚴重時甚至會導致整個冷庫建筑的報廢。

所以在冷庫建筑的設計和施工中，應充分重視維修結構的隔汽防潮。

冷藏庫利用冷卻設施創造適當的濕度和低溫條件的倉庫。又稱為冷藏倉庫。它是一個加工和儲存產品的地方。它可以消除氣候的影響，延長各種產品的儲存期，從而調節市場供應。冷庫是一種建筑物，通過人工制冷使固定空間達到規定溫度，便于物品儲存。冷庫可廣泛應用于食品工廠、乳品工廠、制藥工廠、化工工廠、果蔬倉庫、家禽和雞蛋倉庫、酒店、酒店、酒店、超市、醫院、血站、軍隊、實驗室等。

冷庫主要用于恒溫儲存食品、乳制品、肉類、水產品、家禽、水果和蔬菜、冷飲、花卉、綠色植物、茶葉、藥品、化學原料、電子儀器等。